牟训云 高级烹调技师

基础档案

姓名：牟训云

从业工龄：18年

现任岗位：烹饪专业主讲教师

学历：大专

行业荣誉

2019 全国烹饪大赛河北赛区个人金奖

2021 全国行业职业技能竞赛全国总决赛个人金奖

2022 北京冬奥会 “崇礼菜单” 核心研发团队成员

2025 “槐茂杯” 酱香菜厨师大赛个人金奖

中国冀菜名师、全国餐饮业技能人才

传统饮食技艺非物质文化遗产传承人

2022、2024、2025 年度贺阳教育集团优秀员工

国家级中烹大师工作室骨干、省级中烹大师工作室成员

专业资质

中式烹调高级技师

注册河北省烹饪名师、中国冀菜名师

国家一级公共营养师

国家职业技能鉴定考评员

全国餐饮业技能人才证书