“金毛狮子鱼” 作为河北经典名菜，承载着深厚的历史文化底蕴和独特的烹饪技艺。
活动现场，虎振技工学校的烹饪专业主任王国力、烹饪教师田占怀登台献艺。他们精心选材、巧妙构思，以精湛的刀工和娴熟的烹饪技巧，将一条条鲜鱼化作形态逼真、色泽诱人的 “金毛狮子鱼”。
部分参赛作品展示
展演赛中，各位传承人各展所长，在传统做法的基础上融入现代烹饪理念和创意元素，呈现出百款各具特色的 “金毛狮子鱼” 菜品。有的注重保留原汁原味，凸显食材本真；有的则大胆创新，在口味和造型上推陈出新，令人眼前一亮。
此次活动不仅是一场厨艺的较量，更是一次河北饮食文化的集中展示。通过传承人之间的技艺交流与碰撞，进一步挖掘和弘扬了河北传统饮食文化的内涵，为 “金毛狮子鱼” 这一经典名菜注入了新的活力。
活动的成功举办，让更多人领略到了河北名菜的独特魅力，也为推动河北餐饮文化的传承与发展起到了积极的促进作用。相信在众多传承人和美食爱好者的共同努力下，“金毛狮子鱼” 必将在新时代绽放出更加绚丽的光彩。
