其实，对于实操型的厨师技术，能否保障学员以实训为主的课程设置，能否保证“真材实料”的原料配备，才是评价一所职业培训学校是否优越的关键。
对于学技术而言，实操是最为重要的。实操设备好，才能熟练掌握每一个操作技巧。保定虎振拥有先进的教学示范厅、刀工演练厅等各类实训功能厅、教学设备与各大酒店、企业后厨设施同步，让学生毕业后跳过适应期，直接上灶能操作。
真材实料
保定虎振技校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定实操课程，不仅实习原材料丰富多样，原料配比更是严格参照酒店配比。
保定虎振学校拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、刀工大厅、西点教室、面点教室等规模强大的实操基地，保证一人一灶，多学多练，通过反复操作巩固技能学习。
师资保证
教师队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平，学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍。与此同时，学校积极引进教学资源，不定期聘请知名酒店名厨、优秀校友等开展教学讲座，传授经验，保证教学质量。
