咖啡甜点专科班

课程时间：学期1个月

学制：一个月 

授课模式：85%的实操课程，15%的理论知识

培养目标：培养对咖啡感兴趣的美食爱好者，开启行业进阶之门。

适合人群：对咖啡感兴趣，想从事美食类工作的0基础学员； 有职业规划或创业想法，计划做门店或外卖的学员； 热爱生活、对咖啡饮品感兴趣或满足家庭需求的学员。

课程内容：咖啡饮品70%（约30款），甜品15%（约10款），面包10%（约10款），常温点心5% （约5款）。

咖啡：咖啡豆研磨、奶泡打发、意式浓缩、意式拉花（心、树叶、推心）、手 冲咖啡、虹吸壶、烘豆、雕花、咖啡品鉴 

饮品：气泡水、果茶、奶茶等 

面包：贝果、吐司、餐包 

法式甜品：慕斯切块、塔派类 

常温蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、蛋糕卷 

就业去向：咖啡店